De passage sur Pierrefonds en cette triste période de pandémie qui tue nos commerces, j’ai été attiré par les commentaires sur le flan. Alors oui il est excellent. Je ne sais pas pour le reste. La présentation n’est pas au cordeau, elle ne flatte pas l’œil du client qui accorde beaucoup à l’apparence. J’espère que l’activité se développera et que les moyens seront là pour apporter la finesse qui manque.
Le flan est absolument délicieux, même si son aspect pourrait être un petit peu amélioré.
Dommage que la viennoiserie (croissants, pains au chocolat) ne suivent pas.
La dame à l'accueil est charmante.
La vue sur le château depuis la boutique magnifique.
Excellente boulangerie/pâtisserie dans un cadre magnifique. La meilleure de la région pour ma part. Et que dire de leur spécialité, le flan le pétrifontain, un régal.